Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пасха с кондензирано мляко
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от darina_kedikova
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг извара
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. сурови жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. сварени жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване500 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сварено подсладено кондензирано мляко
  • Добави в списъка за пазаруване300 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. смлени орехи
Начин на приготвяне
Изварата се разбива с размекнатото масло и сварените жълтъци. Захарта се разбърква добре със суровите жълтъци. Двете смеси се обединяват. Добавя се кондензираното мляко, накиснатите за няколко часа във вода стафиди и орехите. Всичко се разбърква много добре. По традиция сладкишът се приготвя във форма с вид на пресечена пирамида. Ако няма такава, се използва дълбока купа. В нея се слага марля и се изсипва сместа. Отгоре се притиска с тежест и се слага в хладилника за 24 часа. Сладкишът се изважда от формата и се маха тензуха. Украсява се по желание с орехи, сушени плодове, какао и т.н.
Рецептата е добавена от vanja на 14 Септември 2012 г.
Източник: samsay.ru
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
darina_kedikova
чирак с черпак
И аз имах предвид варенная сгущенка, явно не съм се изразила правилно, моя грешка. 18 Сеп 2012
снимки от
darina_kedikova
чирак с черпак
Снимка 1 17 Сеп 2012
# 6
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Сгущенка или сгущенное молоко е кондензирано мляко (концентрирано, сгъстено), със или без захар. Но в повечето случаи, като се каже сгущенка, веднага се прави асоциация с подсладеното мляко, макар че на етикетите има вариант сгущенка с сахаром. Варенка, вареная сгущенка или вареное сгущенное молоко, както си написала, Xevi, наричат това, което може да се използва в готов вид за десерти.17 Сеп 2012
# 5
xevi
шеф на кухнята
С ограничените ми познания по руски аз доколкото разбирам "Сгущенное молоко" или "сгущёнка" е това, на което ние казваме кондензирано мляко (подсладено), а "Варёное сгущённое молоко" е сварения вариант или Dulce de leche?17 Сеп 2012
# 4
darina_kedikova
чирак с черпак
Дано Ваня да няма нищо против, че се включвам с коментар - този продукт е т. нар. сгущенка - продава се в руските магазини и е същото като дулсе де лече. Позволих си да напиша това, защото видях, че източникът е руски форум. Лично аз купувам много често от това мляко и съм изключително доволна.17 Сеп 2012
# 3
xevi
шеф на кухнята
Не съм го виждала този продукт, мерси за описанието :)17 Сеп 2012
# 2
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Така съм го написала, защото и в такъв вариант го има по магазините. А иначе, ако се купи само подсладено, се вари без да се отваря консервата, цялата покрита с вода, за около 3 часа на бавен огън. Един вид Дулсе де лече, но не винаги в готов вид се продава под това име.15 Сеп 2012
# 1
xevi
шеф на кухнята
vanja, какво имаш предвид под сварено подсладено кондензирано мляко? Кондензираното мляко се вари както е в кутийка или се изсипва в тенджерка? Колко време го вариш и на каква температура?15 Сеп 2012
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.