 |
|
Патешка пастърма
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 29 готвача  |  |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 2 бр. патешки гърди
- • 500 г едра сол
- • едро смлян черен пипер
- • лют червен пипер
Начин на приготвяне
Засипваме гърдите с едрата сол и оставяме да престоят в хладилник 12 часа. Изваждаме от солта и изплакваме добре. Подсушаваме с кухненска хартия. Овкусяваме с подправките, завиваме в кухненска кърпа и поставяме в хладилник. След 4-5 дни пастърмата е готова за консумиране.
Рецептата е добавена от melek на 2 Октомври 2010 г.
Източник: nadezhda-bulgariancuisine.blogspot.com
Източник: nadezhda-bulgariancuisine.blogspot.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 2 zlare  | Не съм пробвала патешката пастърма, ще направя малко да я пробват вкъщи. | 10 Ное 2017 |
| # 1 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Започнаха студените дни, новото вино вече е готово и дойде ред на тънките мезета. Пастърмата се получи чудесна - месото е крехко и приятно солено.
Наздраве! [Изпробвана] | 9 Ное 2017 |
| снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
    |
9 Ное 2017 |
| снимки от melek [Автор на рецептата] |
 |
2 Окт 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.