Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Патладжанени пънчета
Рейтинг: 2
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване30 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване30 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване50 г печена червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруванецелина
  • Добави в списъка за пазаруваневино
  • Добави в списъка за пазаруване50 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванедоматен сос по избор
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз, чесън
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист, черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Режем патладжаните на половинки, като пънчета. Издълбаваме ги и посоляваме, оставяме ги за около 30 минути да се отцедят.
В тенджера пържим каймата, към нея прибавяме лука и издълбаното от патладжана и с малко вода и вино задушаваме. После прибавяме морковите и чушките и оставяме на тих огън да се задушава. След като стане готова плънката прибавяме подправките и пълним пънчетата. Слагаме ги в тавичка с малко вода и ги завиваме с фолио плътно печем ги на 250С градуса за около 40 минути. Като станат готови редим отгоре кашкавал върху всяко пънче и запичаме.

Може да се използва готов доматен сос или да приготвим. За доматения сос в мазнина задушаваме лук домати консерва белени смлени, чесън малко сол, захар прибавяме малко вода и оставяме да ври за около 15 минути. След това прибавяме магданоз, чесън и дафинов лист и за 5 минути го оставяме да ври на тих огън през това време прибавяме 2 или3 лъжици разтворено брашно с вода към доматения сос. С този сос заливаме пънчетата.
Рецептата е добавена от krisi40 на 22 Октомври 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от xeviот Radulovaот Radulovaот petitwoот xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.