Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Патладжанено руло с шунка и чеснов крем
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 61 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г печен обелен патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. фини овесени ядки
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. счукано чили
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г шунка на тънки шайби
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване400 г цедена квасена сметана, 30% масленост
  • Добави в списъка за пазаруване100 г полутечно топено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване100 г майонеза
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Патладжаните се нарязват на ситно, като сокът им се запазва и си остават в него. Смесват се с яйцата и подправките, добавят се овесените ядки и брашното. Тестото се оставя да поеме около 30 минути в хладилник, а може и цяла нощ (цял ден).
Загрява се фурната на 200С. Правоъгълната тава, която върви към печката, се порива с хартия за печене. Тестото се разстила върху хартията и се пече около 30 минути. След изваждането получения блат се обръща върху друг лист хартия за печене, и му се отлепя хартията на което е бил изпечен. Оставя се да изстине.
Всички продукти за крема, без шунката и чушката, се разбиват на гладък крем, като чесънът се слага пасиран. Чушките се нарязват на ивици и се опичат в сух тиган или на грил.
2/3 от крема се намазва върху блата, върху по-грапавата му страна. Нареждат се ивиците чушка по дължина на блата. Слагат се шайбите шунка така, че да покрият крема. Върху шунката се намазва останалата 1/3 от крема. Блатът се завива на руло откъм по-дългата страна. Рулото се стяга с помощта на листа хартия и се оставя увито с нея в хладилник.
Сервира се нарязано на шайби, гарнирано по желание.
Рецептата е добавена от Aliana на 29 Май 2012 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юни '12 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 11
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се много :) Това да се чува :)7 Авг 2012
# 10
sisapisa
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за невероятно вкусното ястие! Правя го вече два пъти и вкъщи на всички много им допада. Дори занесох малко и нА свекърва ми ;)
[Изпробвана]
7 Авг 2012
# 9
neli1100
магьосник в кухнята
Това ще е много, много вкусно!31 Май 2012
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвете, ако не успееш да покриеш цялото тесто с пиле, то гледай поне да направиш няколко ивици (като чушките), за да има навсякъде при разрязването. Успех и да ви е сладко :)30 Май 2012
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8 29 Май 2012
# 7
steffanell
магьосник в кухнята
Тъкмо се чудих шунката с какво да я заменя, имам домашно пушено пиле и смятам с него да го направя.29 Май 2012
# 6
renito
магьосник в кухнята
И на мен много ми хареса рецептата (естествено и снимките :) В любими е!29 Май 2012
# 5
tillia
магьосник в кухнята
Интересна рецепта, поднесена изключително красиво! Поздравления, Рали!29 Май 2012
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодря ви! Но ви уверявам, че стойността на рулото е във вкуса му :) Ползвах пилешка шунка с леко опушен вкус и какво да ви кажа - просто всяка хапка е удоволствие :)29 Май 2012
# 3
milena75
магьосник в кухнята
Много ми харесва това руло, толкова примамливи снимки! Ще се опитам да го направя при първа възможност.29 Май 2012
# 2
steffanell
магьосник в кухнята
Ау, невероятно красиво поднесено и представено, страхотни снимки!29 Май 2012
# 1
perunika
магьосник в кухнята
Ехааа... чудесно изглежда!29 Май 2012
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.