Патладжани на фурна с чесново сирене
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 68 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 3 бр. патладжани (около 800 г)
- • 500 г домати
- • 200 г сирене
- • 5 големи скилидки чесън
- • 5 с.л. олио
- • босилек, магданоз, копър
Начин на приготвяне
Сиренето се смачква добре и се смесва с пасираните скилидки чесън. Доматите се нарязват на филийки. Обелените патладжани се нарязват по дължина или на кръгчета и се поставят за половин час в дълбока купа с подсолена вода. Изплакват се добре, подсушават се и половината се нареждат в намазнена тава. (моята импровизация: намазах подсушените кръгчета патладжан от двете страни с олио и сефтосах новия грил тиган), като ги изпекох от двете страни). Върху тях се разпределя половината от чесновото сирене, а отгоре с разминаване се подреждат останалите парчета от патладжаните. След това се редят филийките домати и върху тях се разпределя другата половина чесново сирене.
Ястието се полива с останалото олио и се пече на 200С градуса, около час (при мен беше около 20-25 минути, заради предварително изпечените на тиган патладжани).
Готовото ястие се поръсва със ситно нарязаните зелени подправки.
Рецепта е изпълнена с малки изменения.
Ястието се полива с останалото олио и се пече на 200С градуса, около час (при мен беше около 20-25 минути, заради предварително изпечените на тиган патладжани).
Готовото ястие се поръсва със ситно нарязаните зелени подправки.
Рецепта е изпълнена с малки изменения.
Рецептата е добавена от tillia на 8 Септември 2012 г.
Източник: http://www.24chasa.bg/Article.asp?ArticleId=1506763
Източник: http://www.24chasa.bg/Article.asp?ArticleId=1506763
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '12 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от ma_rri_na [Изпробвал рецептата] |
23 Сеп 2012 | |
# 4 tillia [Автор на рецептата] | Марина, радвам се, че си изпробвала рецептата и явно ви е допаднала На снимката изглежда много апетитно! | 23 Сеп 2012 |
# 3 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Стана много хубаво. Патладжанът ако се изпържи поема доста мазнина, но аз като дадената импровизация го изпекох на грил тигана. Резултата беше не толкова мазен, но добре сготвен патладжан. Сложих сух босилек и пресен магданоз. Комбинацията патладжан, домат, сирене, чесън и босилек си е "За чудо и приказ". Благодаря на tillia за дадената рецепта. [Изпробвана] | 23 Сеп 2012 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Маринка, патладжаните са белени /писала съм го/ Могат се да се изпържат или да се приготвят по оригиналната рецепта. Кой както намери за добре | 10 Сеп 2012 |
# 1 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Хареса ми рецептата и то точно с интерпретацията и отива в любими. Предполагам, че патладжаните са обелени. | 10 Сеп 2012 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
8 Сеп 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.