Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Патладжани пълнени с кайма
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 90 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Alouette
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кайма с подправки
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване1бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. домати от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
Начин на приготвяне
Патладжаните се измиват и се разрязват на две по дължина, наръсват се със сол и се оставят да се отцеждат 30 минути. След това се измиват, подсушават се и се издълбават, като вътрешността им се запазва, а патладжаните се пускат във вряла подсолена вода за 5 минути. В дълбок съд се размесва каймата с яйцето, натрошеното сирене, вътрешността на патладжаните, скълцания чесън, сол, черен пипер. Фурната се загрява. Патладжаните се напълват със сместа и се нареждат в намазнена тавичка, наръсват се с настъргания кашкавал и се пекат в слаба фурна. През това време се приготвя доматения сос, като ситно нарязаният лук се изпържва 5 минути на слаб огън, прибавят се доматите, сол, черен пипер и се вари 15 минути до сгъстяване на соса. Опечените патладжани се заливат със соса, ястието отново се слага във фурната за още 5 минути и се сервира веднага.
Рецептата е добавена от dany87 на 18 Март 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Alouette
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Имах остатък от плънката и го запекох във форми за мъфини, които после сложих до готовите патладжани, много добре се получи.
21 Ное 2015
# 7
Alouette
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Чудна рецепта! Аз позадуших плънката предварително, а после във фурната кашкавала го добавих за последните 15 минути. Много вкусни станаха, благодаря!
[Изпробвана]
16 Ное 2015
# 6
mmartyy
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
разкошна гозба
[Изпробвана]
6 Юли 2015
# 5
madrid09
гост в кухнята
Благодаря, много хубава рецепта, но плънката трябва да се запържи предварително, ако ли не сложете кашкавала накрая!2 Юли 2015
# 4
Mitia
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна вечеря стана :)
[Изпробвана]
2 Дек 2012
# 3
asimeri
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно стана! Благодаря за рецептата но аз увеличих количеството на каймата:)
[Изпробвана]
30 Авг 2012
снимки от
ivoni_ludata
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 14 Сеп 2010
# 2
ivoni_ludata
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Много хубава рецепта! Стана любима в къщи. Браво!
[Изпробвана]
14 Сеп 2010
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
Снимка 1 30 Май 2009
# 1
zarosit
виртуоз с тиган
Хубава рецепта! Вместо патладжани я правя с тиквички. Браво Дани!18 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.