Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пафези с мозък и Холандски сос
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 дебели филии сух хляб
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 мл) бульон
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сварен мозък
  • Добави в списъка за пазаруванелимонова кора
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванеХоландски сос
  • Добави в списъка за пазаруванекисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. галета
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване10 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Филийките се наръсват с бульона, а после леко се издълбават в средата (без да се пробиват). Издълбаната средина се смесва с нарязаният и сварен мозък, подправен със сол и черен пипер на вкус, настърганата лимонова кора, ситно нарязан магданоз и жълтъка и се подправя на вкус със сол и черен пипер. Сместа се поставя във вдлъбнатината на филиите, след което те се съединяват откъм напълнените страни, потапят се два пъти в разбитото яйце и галета (както шницели) и се пържат в много гореща мазнина до златистожълто. Върху изпържените филии се поставя тънко парченце масло. Поднасят се топли заляти с Холандски сос. Отделно се поднасят кисели краставички.
Рецептата е добавена на 9 Октомври 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.