Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пача чорба
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 45 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Tanita1869
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. свински крачета
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер млян
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. оцет
Начин на приготвяне
Крачетата се заливат със студена вода и се слагат на котлона да кипне водата. Изваждат се, измиват се добре, ако има козина по тях и се слагат в нова студена вода да се варят. Когато са готови се изваждат и се обезкостяват. Месото се нарязва на ситно и се връща в бульона. Слага се на котлона отново да заври. Киселото мляко се разбива с брашното и жълтъците и много внимателно се добавя към вече готовата чорба. Подправя се със черен и червен пипер. Поднася се със счукан чесън, разреден с оцет.

Когато застройката се приготви само с жълтъци, чорбата става по-плътна и по вкусна.
Рецептата е добавена от korneliq на 8 Януари 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
Vladi76
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Току що я свалям от котлона, получи се страхотно, браво за рецептата. Мисля да махна половинка ракия с нея.
[Изпробвана]
15 Мар 2017
# 5
Alba
виртуоз с тиган
Приятна чорба за студените дни! Много вкусна стана ;)!21 Яну 2016
# 4
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В моята пача има не само свински крачета, но и уши и част от глава, стана много вкусно.
[Изпробвана]
19 Дек 2015
снимки от
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 19 Дек 2015
# 3
la.Rioja
виртуоз с тиган
... Аз правя светла пача... В херметика слагам 3-4 крачета и едно ухо. сол, дафинов лист и бял пипер на зърна. После, разбирасе с лютиво, оцет и чесън...!21 Фев 2012
# 2
lunataaa
чирак с черпак
Аз правя пача с прясно мляко, както се прави шкембе чорба. Става разкошна супа и мнго я уважаваме в нашата къща :)21 Яну 2010
снимки от
tari
магьосник в кухнята
Снимка 1много е вкусна замразена
10 Яну 2010
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Чорбата е много вкусна. Освен крачета може да се добавят свински уши и опашката.20 Окт 2008
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от dessi_avonот Radulovaот Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.