Паша пилаф | Необходими продукти- 2 ч.ч. ориз
- 2 и 1/2 ч.ч. месен бульон
- 250 г кайма без тлъстини
- 2 филии стар хляб
- 1 глава лук
- 2-3 с.л. кедрови ядки
- 2 с.л. масло
- сол, черен пипер
- 2 с.л. олио за пържене
|
| Начин на приготвянеНакисваме измитият ориз в топла вода за 30 минути, след което оставяме да се отцеди добре. В тенджера разтапяме маслото и запържваме кедровите ядки и ориза за 5 минути. Заливаме с врящият бульон, подправяме с черния пипер и сол на вкус и оставяме да се вари на слаб огън докато ориза набъбне. Отстраняваме и изчакваме да попие цялата течност. Към каймата добавяме накиснатите и изстискани филии хляб, настърганата глава лук, подправяме с черен пипер и сол и омесваме добре сместа. Правим малки топчета от каймата с големина на лешник и ги изпържваме. На дъното на купа с подходящ размер поставяме част от изпържените топчета, допълваме с пилаф като притискаме добре и обръщаме върху чинията за сервиране. | Рецептата е добавена от buci на 8 Юни 2010 г. Източник: http://www.tarifler.tc/pasa-pilavi/ | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | |
| |
