Пембена салата
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 1/2 бр. червено зеле (около 700 г)
- • 2 бр. сварено червено цвекло
- • 1 бр. червен лук (по желание)
- • 2 бр. ябълки
- • 3 с.л. захар
- За дресинга:
- • 3 с.л. майонеза
- • 4 с.л. кисело мляко
- • по 1 ч.л. захар и сол
- • 1/4 ч.л. черен пипер
- • 2 с.л. лимонов сок
- По желание:
- • смес семена или филирани ядки
Начин на приготвяне
Смесват се всички продукти за дресинга и разбиват добре.
Зелето се настъргва на ренде с един напречен нож, на възможно най-тънки ивици. Поръсва се с 3 с.л. захар и се претрива. Зелето се долива с вода, размачква се за кратко и водата се отлива. Зелето се оставя да се отцеди. Цвеклото се обелва, нарязва се на шайби, а те от своя страна се нарязват на ивици. Лукът, ако ще се слага, се нарязва на фини ивици. Ябълките се обелват и нарязват на тънки полумесеци.
Салатата се залива с дресинга и се оставя да престои 1 час в хладилник.
Преди сервиране се пробва на вкус и евентуално се подправя с още сол, лимон или захар.
Ако ще се поръсва със семена или ядки, това се прави непосредствено преди сервиране.
Зелето се настъргва на ренде с един напречен нож, на възможно най-тънки ивици. Поръсва се с 3 с.л. захар и се претрива. Зелето се долива с вода, размачква се за кратко и водата се отлива. Зелето се оставя да се отцеди. Цвеклото се обелва, нарязва се на шайби, а те от своя страна се нарязват на ивици. Лукът, ако ще се слага, се нарязва на фини ивици. Ябълките се обелват и нарязват на тънки полумесеци.
Салатата се залива с дресинга и се оставя да престои 1 час в хладилник.
Преди сервиране се пробва на вкус и евентуално се подправя с още сол, лимон или захар.
Ако ще се поръсва със семена или ядки, това се прави непосредствено преди сервиране.
Рецептата е добавена от Aliana на 16 Юли 2013 г.
Източник: 101 идеи за: Салата, издателство Parragon
Източник: 101 идеи за: Салата, издателство Parragon
Още рецепти за:
Салати без месо ⋅ Салати със зеле ⋅ Салати с червено цвекло ⋅ Салати с ябълки ⋅ Салати с майонеза ⋅ Салати с кисело мляко
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | С удоволствие ще я опитам и с друг дресинг, само трябва да намеря олио от тиквено семе. | 1 Окт 2013 |
# 2 Aliana [Автор на рецептата] | Последно я правих с друг дресинг и ми хареса на мен специално повече - зехтин, олио от тиквено семе, лимонов сок, светъл оцет, сол, черен пипер и магданоз. Ако имаш желание - можеш да я пробваш и така | 1 Окт 2013 |
снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
1 Окт 2013 | |
# 1 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Много лека и полезна салата! [Изпробвана] | 1 Окт 2013 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
16 Юли 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.