Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Песто от репични листа
Рейтинг: 4
Сложност: Лесна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванелиста от репички
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруване50 г смлени орехи или лешници
  • Добави в списъка за пазаруване120-150 мл олио или мек зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол при нужда
Начин на приготвяне
Никога не съм теглила листата от репички, но количеството в тази рецепта е толкова, че се напълва мерителна кана от 1 л, без да се притиска много.
Листата се измиват идеално и се нарязват. Слагат се във висок съд. Чесънът се пасира и се прибавя към тях. Слагат се смлените ядки и олиото, и всичко се пасира до гладка маса. Пармезана се настъргва много фино и се слага в пасирана смес. Пестото издържа около 4-5 дни в хладилника, трябва да е добре затворено, в буркан например.

* Чувала съм, че някои прибавят и по 1/2 ч.л. витамин С на прах (не само в това песто, а и в Дженовезе). Може би с него издържа по-дълго, но аз не съм пробвала и не мога да кажа нищо.
* Количествата се ориентировъчни, който харесва по-рядко песто, може да сложи още олио, а ако иска по-гъсто - да увеличи ядките и листата.
Рецептата е добавена от Aliana на 12 Април 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
neli1100
магьосник в кухнята
Отново нещо интересно от теб :)13 Апр 2011
# 2
lqna
виртуоз с тиган
Също си я записах в любими и при възможност ще се пробва!13 Апр 2011
# 1
i4eto3421
магьосник в кухнята
Интересна рецепта. Записвам в любими. Ще пробвам задължително.13 Апр 2011
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от juliasamarот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Gergana85от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.