Печена кайма със зеленчуци
Рейтинг: Сложност: Любима на 12 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 500 г кайма
- • 1 бр. яйце
- • 1 глава лук
- • 1 бр. морков
- • магданоз
- • 1-2 скилидки чесън
- • черен пипер, сол
- • 1/2 ч.ч. галета
- • 1/2 ч.ч. грах и царевица (консерва или замразени)
- За намазване:
- • 1 пълна ч.л. доматено пюре
- • 1 пълна ч.л. чили паста
- • 1/4 ч.ч. вода
- • 1 с.л. масло
- За украса:
- • 1 бр. домат
- • 2 бр. тънки дълги зелени чушки (сиврия)
Начин на приготвяне
В купа се смесват каймата, яйцето, настъргания лук, настъргания на едро ренде морков, нарязания на ситно магданоз, пресования чесън, сол (ако каймата не е солена), черен пипер (аз заместих с кимион) и галетата. Сместа се омесва добре. Накрая се прибавя грахът и царевицата.
Добре покритият съд се оставя в хладилника поне за половин час, след което сместа се прехвърля в леко намазнена тава и равномерно се разпределя в нея, като се притиска добре да се уплътни.
Доматеното пюре и чили пастата се размиват във водата. Сместа се изсипва върху каймата и се разпределя равномерно навсякъде.
Доматът се нарязва на филии с дебелина 5-6 мм, които се нареждат върху каймата. Между тях се слагат от зелените чушки, нарязани на около 6 см дължина.
В свободните места се разпределя накъсаното на малки парченца масло.
Ястието се пече първоначално на силна температура - 200-220С градуса, докато заври, след което се допича на умерена фурна - 180С градуса, за около 35-40 минути.
* 1 ч.ч. = 200 мл
Добре покритият съд се оставя в хладилника поне за половин час, след което сместа се прехвърля в леко намазнена тава и равномерно се разпределя в нея, като се притиска добре да се уплътни.
Доматеното пюре и чили пастата се размиват във водата. Сместа се изсипва върху каймата и се разпределя равномерно навсякъде.
Доматът се нарязва на филии с дебелина 5-6 мм, които се нареждат върху каймата. Между тях се слагат от зелените чушки, нарязани на около 6 см дължина.
В свободните места се разпределя накъсаното на малки парченца масло.
Ястието се пече първоначално на силна температура - 200-220С градуса, докато заври, след което се допича на умерена фурна - 180С градуса, за около 35-40 минути.
* 1 ч.ч. = 200 мл
Рецептата е добавена от tillia на 23 Март 2017 г.
Източник: https://www.youtube.com/watch?v=aPNwQMDGAO4
Източник: https://www.youtube.com/watch?v=aPNwQMDGAO4
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '17 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
23 Мар 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.