Маслото се нарязва на тънки филийки, половината се слага в подходяща тавичка, отгоре се нареждат бананите - цели или на половинки. Отгоре се разпределя останалото масло, и се наръсва със захар. Пече се в загрята на 200С фурна на долната решетка 20-30 минути, докато се образува гъст сос на дъното на тавата. Премества се на горната решетка и се запича отгоре на бройлер за още 5 минути, докато бананите покафенеят отгоре и захарта се карамелизира.

* Трябва да се внимава през последните 5 минути защото захарта се карамелизира бързо и повърхността на бананите може да изгори за броени секунди.