Печени домати
Рейтинг: Сложност: Любима на 21 готвача |
Снимката е добавена от Freya
Необходими продукти
- • 10-15 бр. зрели домати
- • 2 скилидки чесън
- • 1 ч.л. захар
- • 1 с.л. прясна мащерка (босилек, магданоз)
- • 1/4 ч.ч. зехтин
- • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Доматите се разполовяват и се нареждат с ципата надолу върху хартия за печене. Поръсват се със скълцан чесън, ситно нарязана мащерка (може да се замени с пресен босилек или магданоз по желание), сол, черен пипер и захар. Напръскват се със зехтин и се пекат около два часа в предварително загрята до 135 С фурна, докато се свият, но да запазят от сочността си.
Приготвените по този начин домати стават като карамелизирани, което обогатява вкуса им. Могат да се използват в сосове, супи и салати.
Приготвените по този начин домати стават като карамелизирани, което обогатява вкуса им. Могат да се използват в сосове, супи и салати.
Рецептата е добавена от Freya на 17 Февруари 2010 г.
Източник: http://www.italianfoodforever.com
Източник: http://www.italianfoodforever.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Freya [Автор на рецептата] |
17 Фев 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.