Дюлите се разрязват на две и се почистват от семките. Поставят се в тава с един пръст вода и се намокрят отвсякъде, за да може да прилепне захарта, с която се поръсват. Пекат се във фурна при температура 220 С и след като заврат, температурата се намалява, за да може да се зачервят отгоре. Гарнират се с по една смокиня, поръсват се с орехови ядки и се сервират с червено вино.