Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печени пилешки дробчета с качамак
Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г пилешки дробчета
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 равна с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. растителна подправка на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване400 г царевично брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Почистените и измити пилешки дробчета се изцеждат добре и се заливат с вряща вода, за да побелеят и да се стегнат. Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в 3-4 с.л. сгорещено олио, докато леко покафенее.
В намаслена тава се изсипват отцедените дробчета и запърженият лук. Поръсват се с червения пипер, растителната подправка, сол и черен пипер. Разбъркват се добре и се пекат 10-15 минути, след което се обръщат и от другата страна и се пекат още десетина минути.
Почистените скилидки чесън се намачкват или пасират. Разпределят се равномерно върху готовите дробчетата и се пекат още 5 минути (фурната може да се изключи).

Докато се пекат дробчетата се приготвя и качамакът, съобразно упътването на производителя. Готовият горещ качамак се разпределя в купички и се поднася с дробчетата - така, както е в купичка или в платото с дробчетата - като гарнитура (в предварително изплакнати със студена вода и добре отцедени купички, за да може да се отделят по-лесно). Порцията се украсява с клончета магданоз.
Може да се сервира и по други начини:
- поставя се в плато и се покрива с дробчетата
- в средата на платото се сипва от дробчетата и наоколо се прави венец от качамак или картофено пюре
Рецептата е добавена от tillia на 12 Декември 2011 г.
Източник: с леки промени от http://gourmandine.ro/retete-mancaruri/ficatei-la-cuptor/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, момичета! Рецептата отдавна искам да я споделя, но все нямам едновременно някой от продуктите. А сега останах и без хляб и реших вече да я направя! Дробчетата често ги правя по горния начин - печени, но ми беше интересно как ще се съчетае на вкус с качамака. Хареса ми и затова я качих.16 Дек 2011
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 12 Дек 2011
# 3
desislava_pm
виртуоз с тиган
Страхотна снимка! Да си призная никога не съм яла качамак, но след това което видях току що-в най-скоро време ще си приготвя. Благодаря ти Ина!12 Дек 2011
# 2
milena75
магьосник в кухнята
Обожавам качамак! А твоят, Ина, ива такъв изкусителен вид, че ми се приисква да си хапна още сега от него. Не съм го яла с дробчета, но сигурно ще е вкусно.12 Дек 2011
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Представям си вкусът на качамака и дробчетата, и много добре представено на снимката както винаги!12 Дек 2011
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот gopeto1992от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkis
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.