Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печени пъстърви със сос от каперси и гъби
Рейтинг: 5
Сложност: Много трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. пъстърви
  • Добави в списъка за пазаруване100 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. каперси
  • Добави в списъка за пазаруване90 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване800 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванестерилизирани лукчета
Начин на приготвяне
Почистените пъстърви се подреждат плътно една до друга в тавичка за печене, оформят се във вид на буква "S", прибавя се 30 г сгорещено масло, посолява се, поръсва се с нарязаните на тънки парченца гъби, каперси, лимонова кора и лимонов сок. Тавичката се покрива с фолио и се пече в слаба фурна 30—40 минути. Междувременно се прави светла запръжка от 30 г маслото и брашното, разрежда се постепенно с прясно мляко и се сварява, прибавят се гъбите, каперсите, соса от печенето на пъстървите, посолява се и се подгрява. Картофите се сваряват, намачкват се добре или се пресоват, прибавят се 1 с.л. (10 мл) прясно мляко, 30 г масло, черен пипер и сол, сместа се разбива и се шприцоват звездички по периферията на овална, предварително затоплена чиния. В средата се подреждат пъстървите, украсяват се със стерилизирани лукчета и се поднасят. Соса се поднася отделно.
Рецептата е добавена на 24 Май 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
ася
(нерегистриран)
Ястието има превъзходен вкус.12 Май 2004
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.