Печени сарми със заливка
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 99 готвача |
Снимката е добавена от neli1100
Необходими продукти
- За плънката:
- • 400 г кайма
- • по щипка целина и ронена чубрица
- • 2 капки соев сос
- • 150 г ориз
- • 1 бр. морков
- • зелеви листа от кисела зелка
- За в тавата:
- • 1 ч.ч. ориз
- • 1 с.л. спанак (замразен )
- • 1 бр. морков
- • щипка целина
- • накълцани остатъци от зелевите листа
- За заливката:
- • 1 с.л. брашно
- • 2 бр. яйца
- • 250 г кисело мляко
Начин на приготвяне
В подходящ съд за пържене се смесват каймата с ориза, добавя се 1 ч.ч. вода, настъргания морков и подправките, слагат се на тих огън да заврат, докато ориза попие водата, като често се разбърква. Плънката се оставя да поизстине. След това със зелевите листа се завиват сарми.
От продуктите за в тавата на дъното на тавата, в която ще се пекат сармите се слагат ориза, настъргания морков, 1 и 1/2 ч.ч. вода, целината, накълцаните остатъци от зелевите листа и спанака. Разбъркват се и върху тях се подреждат свитите сарми. Ако ви е останала плънка от сармите се разстила на свободното място в тавата върху ориза. Пече се докато се запекат хубаво зелевите листа на сармите. Изваждат се и се заливат със заливката, връщат се във фурната докато се изпече заливката.
* Ако каймата е по-постна се добавя малко олио, за да не се получи сухо - ориза носи на мазнина.
От продуктите за в тавата на дъното на тавата, в която ще се пекат сармите се слагат ориза, настъргания морков, 1 и 1/2 ч.ч. вода, целината, накълцаните остатъци от зелевите листа и спанака. Разбъркват се и върху тях се подреждат свитите сарми. Ако ви е останала плънка от сармите се разстила на свободното място в тавата върху ориза. Пече се докато се запекат хубаво зелевите листа на сармите. Изваждат се и се заливат със заливката, връщат се във фурната докато се изпече заливката.
* Ако каймата е по-постна се добавя малко олио, за да не се получи сухо - ориза носи на мазнина.
Рецептата е добавена от neli1100 на 3 Декември 2010 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '10 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от PassionFlower |
19 Яну 2011 | |
# 4 i_gencheva62 | Чудесна рецепта! Аз добавих пакетче стафиди и 1 кубче гъбен бульон в плънката. Заливката би могла да бъде и от бешамелов сос. | 18 Дек 2010 |
# 3 ros4oo [Изпробвал рецептата] | Много благодаря за тази рецепта, преди 2 дни ги направих и тавата се изяде почти на един дъх а сме само двама, страшни са. [Изпробвана] | 12 Дек 2010 |
снимки от neli1100 [Автор на рецептата] |
3 Дек 2010 | |
# 2 neli1100 [Автор на рецептата] | Приготвям ги по този начин защото мъжа ми обича сармите по-месни, а детето предпочита повече ориз. | 3 Дек 2010 |
# 1 akva7 | Много вкусно ми звучи, а снимките са прекрасни. | 3 Дек 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.