Ябълките се измиват добре и се почистват от семенната част. Ореховите ядки се нарязват на по-едри парченца и се смесват със захарта и канелата. Ябълките се слагат в тава и в отвора на всяка се слага по една с.л. от сместта. На дъното на тавата се сипва малко вода, защото по време на печенето ябълките си пускат сок, и тавата се слага в предварително загрята на 200 С фурна. Пекат се докато омекнат и добият приятен загар.