Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печено на скара Естерхази
Рейтинг: 2
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г говеждо филе
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1—2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 филия черен хляб
  • Добави в списъка за пазаруванечервено вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. каперси
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. сардини
  • Добави в списъка за пазаруванесметана
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
От говеждото филе се отрязват късчета, с дебелина около 1 см, начукват се, намазват се с разтопено масло и се изпичат на скара от двете страни. Поръсват се със сол и черен пипер. Нарязаните на тънки кръгчета лук и моркови се запържват леко в мазнина, върху тях се поставят парчетата месо, заливат се с малко вино и се прибавя черният хляб. Залива се с вряла вода или бульон така, че течността едва да покрие месото. Похлупено, се задушава 1 час. Сосът се прекарва през цедка и се смесва със ситно нарязаните каперси и изчистените, ситно нарязани сардини. Печеното се разбърква със сметана и се оставя още веднъж да се задуши.
Рецептата е добавена на 21 Юни 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.