Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печено от леща
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г леща
  • Добави в списъка за пазаруване250 г гъби печурки
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. фини овесени ядки
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 дафинови листа
  • Добави в списъка за пазаруване3 стръка мащерка
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер, зехтин за намазване мащерка за поръсване
  • За доматения сос:
  • Добави в списъка за пазаруване300 г доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сос Уорчестър
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. дижонска горчица
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. доматен концентрат
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сладък пушен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар сол и черен пипер
Начин на приготвяне
Лукът и чесънът за доматения сос се запържват в зехтина. След като омекнат се добавят пушения пипер, доматения концентрат, горчицата, оцета, захарта, сол, черен пипер, пюрето и сос Уорчестър. Оставя се на котлона докато се сгъсти. Лещата се сварява във вода с дафиновите листа. След това се отцежда и дафиновите листа се отстраняват. Лукът и чесънът за лещата се нарязват на ситно и се запържват в зехтина. Добавят се обелените и нарязани на кубчета гъби. Ароматизират се с листенца мащерка, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя на котлона докато омекне. От сварената леща се заделя 1 ч.ч.. Останалата се пасира и към нея се прибавят овесените ядки и брашното, и се разбърква. Добавят се доматеният сос (оставя се 4 с.л. за намазване на ястието), запържените зеленчуци, заделената леща, залива се с малко зехтин, ако е нужно се подправя със сол и черен пипер. Във форма терин се слага намокрена хартия за печене, намазана със зехтин. Отгоре се изсипва сместа, заравнява се и се намазва със заделения доматен сос. Поръсва се с листенца мащерка и се пече в загрята на 180С градуса фурна, с вентилатор, за 40 минути
Рецептата е добавена от MANI на 21 Декември 2012 г.
Източник: Бон Апети
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
MANI
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вчера я гледах тази рецепта как я приготвиха. Изглежда доста ефектно и вкусно. Мисля това да е едно от ястията ни за бъдни вечер! 21 Дек 2012
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.