Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печено пиле в саркофаг
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 25 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от korneliq
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пиле или 4 бр. пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 кг едра морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • За гарнитурата:
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг пресни картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. вегета
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
Начин на приготвяне
Пилето или пилешките бутчета се измиват и хубаво се подсушават. Натриват се с червен пипер. В покрита с алуминиево фолио тава (за пилешките бутчета) или дълбока тенджера (за цяло пиле) се поставя половината от морската сол. Поставят се бутчетата или цялото пиле и се покриват с останалото количество сол. Слагат се в предварително загрята фурна и се пекат на 200 С за 1 час.
Поднасят се с гарнитура от печени картофи. Картофите се нарязват на шайби, поръсват се с 1 с.л. галета или подправки по желание и се поставят в намазана с мазнина торбичка за печене. Торбичката се завързва добре, поставя се в тава и се пече във фурна при температура 180 С за 30-40 минути. Ако се повиши температурата, торбичката може да се спука.
Рецептата е добавена от korneliq на 26 Май 2009 г.
Източник: Станимира
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '09 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Много интересно! Пиле-фараонче, :-)27 Май 2009
# 2
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Солта оформя кора около пилето....за това и се нарича " саркофаг", в следствие на което то става много крехко и ако не е намазано с мазнина не поема от солта. А вкусът му става невероятен, по-добро е от печеното на грил и се топи в устата :)27 Май 2009
# 1
zlatina
магьосник в кухнята
много ми е интересно как не стават солени?27 Май 2009
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 26 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.