Печено пиле с гарнитура от лук
Необходими продукти
- • 1 бр. пиле (1.5 кг)
- • 100 г масло
- • 3 бр. лимони
- • 1/3 ч.ч. пилешки бульон
- • 1/3 ч.ч. коняк
- • червен пипер, магданоз, сол
- За гарнитурата:
- • 6 големи глави лук
- • 50 г масло
- • 1/3 ч.ч. бяло вино
- • 1/3 ч.ч. бульон
Начин на приготвяне
Обелва се един лимон и се нарязва на колелца. С тях се напълва пилето и се зашива. Осолява се, намазва се с масло и се поръсва с червен пипер. Поставя се в тавичка, добавят се бульона, коняка, магданоза и сока от другите два лимона. Тавата се покрива с фолио и пилето се пече в умерена фурна 1-2 часа. Лука се нарязва на едро и с разтопеното масло, бульона и бялото вино се запържва до златисто. Изпеченото пиле се поднася с гарнитурата, като лимоните се изваждат предварително.
Рецептата е добавена от roxy на 20 Март 2010 г.
Източник: Иван Звездев
Източник: Иван Звездев
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.