Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печено прасенце - II вид
Рейтинг: 8
Сложност: Много трудна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milena30
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малко прасенце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 г) ориз
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване75 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) бира
  • Добави в списъка за пазаруване30 г мас
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) канела
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) захар
Начин на приготвяне
Прасенцето се измива много добре, подсушава се с кърпа и се поръсва със сол и черен пипер отвътре. Отвън се натрива с нарязания лимон, мас и червен пипер. Оставя се да отлежи 30 минути. Ситно нарязаният лук се запържва в маслото. Добавят се захарта и оризът. Задушава се леко. Прибавят се стафидите, черен пипер и сол на вкус, магданозът и канелата. Залива се с чаша гореща вода, за да се посвари оризът. Когато плънката се сгъсти, се пълни вътрешността на прасето, досипва се вътре още 1 ч.ч. вода и се зашива. Прасенцето се поставя в тава върху лозови пръчки, сипва се топла вода и се пече, като през 15 минути се маже с мас и се полива с бира, а след това със соса. Когато се зачерви отгоре, се обръща и печенето продължава до готовност.
Рецептата е добавена на 27 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
milena30
аматьор с виличка
Снимка 1 6 Мар 2011
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.