Тавичката, която ще използваме се намаслява. Сиренето се нарязва на плочки, и се слага в тавичката. Намазва се със зехтин и се поръсва с млян черен пипер, червен пипер и риган. Около него се подреждат чери доматчета и люти чушки. Пече се на умерена фурна докато сиренето леко се запече и доматчетата поомекнат.