Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печен заек в халогенна фурна
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. заек (1.2 - 1.5 кг)
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло или свинска мас, леко размекнати
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. горчица (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. унисос *Маги* или соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. соев сос-светъл
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. вино
  • Добави в списъка за пазаруванесол и подправки на вкус (чубрица, черен пипер, риган, мащерка)
  • Добави в списъка за пазаруване600 г картофи (по желание)
Начин на приготвяне
Измийте и подсушете хубаво заека. В купичка сложете маслото, олиото, горчицата, унисоса, соевия сос, червеният пипер и солта и подправките. Разбъркайте хубаво да се смесят. В подходяща тавичка сложете заека и хубаво го намажете с тая смес отвън и отвътре. Завържете краката му. Нарежете картофите и една част напъхайте в вътре в заека, а другите сложете край него. Залейте заека с виното и с 1 непълна ч.ч. топла вода. Покрийте тавичката с фолио и я сложете на долна скара за 50 минути на 250 С. След това махнете фолиото и включете фурната за 10 минути на 230 С. Обърнете заека и печете още 25 минути на 230 С. Пак обърнете и допечете още 15-20 минути на 230 С.
Обръщам често заека защото долната част стои в сос и така не се налага да го обливам. Използвайте картофите за гарнитура към заека.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 24 Октомври 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
За съжаление ние в къщи всички сме месоядни,но има дни в които и аз готвя постно.А готвенето ми е любимо хоби,най-много пари харча за храна,обичам да комбинирам и да си измислям разни манджички,добре че съпругът ми и свекърът ми са "добри прасенца" и не ми намират кусури.Другото предимство е ,че живея на село и по-голяма част от продуктите си ги произвеждам сама.25 Окт 2011
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 24 Окт 2011
# 5
einjal
магьосник в кухнята
Аз сьм вегетарианка и не вярвах че ще дойде ден да кажа - разкошно е, коричката е запечена превьзходно. Уникална домакиня сте. Следя ястията ви с голям интерес - всичко е много добре направено24 Окт 2011
# 4
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Този заек по изключение е толкова малък, сякаш като по поръчка заради фурната взе че си счупи крачето, иначе другите ми са все около 2, 500-3 кг и малко трудно ще ги пека в тая фурна, освен на порции, което между другото е за предпочитане. Не само изглежда, но си беше и доста апетитен, остана само гръбнакът в тавата и някой друг картоф.24 Окт 2011
# 3
milena75
магьосник в кухнята
Благородно ти завиждам за зайците! У нас тяхното месо е на голяма почит, но не смеем да си го купим от магазина, защото във Варна имаше случай в една голяма търговска верита да продават вместо заек котка. На балкона няма как да се грижим за тях, но сме се заели със задачата да убедим свекъра да започне да ги отглежда. Заекът ти изглежда много апетитно!24 Окт 2011
# 2
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Току що мина и дегустацията. Можело е още да постои под фолиото и чак накрая да го запека само, но и така се изяде-не ни се опря. А следващото ще го направя така. Поне откъм зайци съм доста заредена.24 Окт 2011
# 1
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Хубаво се е запекло зайчето. Добре си се сетила за задушаването отгоре с фолио!24 Окт 2011
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.