Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печен заек на фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от stela25
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1.5 кг заек
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 тънки ленти сланина или бекон
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване50-60 мл соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване30-40 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 скилидки чесън - пасирани
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Заека се нарязва на парчета. Измива се и се подсушава. Парчетата се намазват тънко с маслото. Всички продукти за намазването се смесват и разбъркват, така че да се получи гъста каша. Месото се намазва с кашата. Всяко парче се поставя в плик за печене и върху него се слага лента сланина или бекон. Подгответе си два плика, защото за цял заек са нужни два. Оставете месото за 30 минути в хладилник. Фурната се загрява на 200С. Месото се изважда от хладилника и в пликовете внимателно се наливат по 100 мл бяло вино и по 50 мл вода. Завързва се. Пече се на 200С докато заври течността, а после температурата се намалява на 160С и се пече около час и половина или повече в зависимост от това дали е млад или по-стар заек. Накрая пликовете се разрязват и месото заедно със сосът се изсипват в тавата и се връщат във фурната за още 6-7 минути, като сланината се отстранява.
Рецептата е добавена от stela25 на 9 Май 2014 г.
Източник: http://ilrai.blogspot.com/2013/10/blog-post_11.html
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '14 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
iuleto
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Хареса ми как стана...
[Изпробвана]
3 Фев 2015
снимки от
stela25
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 9 Май 2014
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.