Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печен карфиол или броколи с бял сос
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 57 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава карфиол (броколи) или и от двата вида зеленчук
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1 ч.ч. натрошено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. прясно мляко или 1 ч.ч. прясно мляко и 1 ч.ч. от зеленчуковата отвара
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. препечено брашно
  • Добави в списъка за пазаруванеолио (зехтин)
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванеподправки по избор – копър, черен пипер, индийско орехче
Начин на приготвяне
Карфиолът (броколите) се накъсват на розички и се бланшират за няколко минути в подсолена вода (аз използвах консервиран карфиол). Изваждат се и се оставят добре да се отцедят. След това се овалват в галета, нареждат се в намаслена тава, поръсват се с олио (зехтин) и се запичат в умерена фурна.
Сиренето се натрошава на ситно, поръсва се с предварително препеченото в сух тиган и изстинало брашно, добавя се 1 ч.ч. студено прясно мляко и се поставя на огъня да заври. Постепенно се добавя и от другата чаша прясно мляко или от зеленчуковата отвара, като сосът непрекъснато се разбърква и ври на тих огън няколко минути, докато се посгъсти. Ястието се поднася топло. При сервирането сосът се поръсва с копър, или черен пипер, или индийско орехче. Отгоре се нареждат от запечените розички.

* Вместо препечено брашно може да се използва брашно, запържено в 3-4 с.л. олио (зехтин, масло).
* Панираният в галета карфиол може да се изпържи.
Рецептата е добавена от tillia на 28 Януари 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Гери, ти си направила нова рецепта, така че си я качи! :) Радвам се че съм ти дала идея. Сиренето наистина се разтопява, затова може при сервирането да поръсиш с малко натрошено. Опитай и с другите подправки, всяка дава определен аромат и ястието е различно. :)4 Мар 2014
# 4
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Ина, рецептата е чудесна! Аз и добавих и варено пилешко и се получи нещо като фрикасе с карфиол. За съжаление сиренето съвсем се стопи, затова следващият път ще го добавя най-накрая. Този път имах само черен пипер, но задължително ще опитам и варианта с индийско орехче и с копър.
[Изпробвана]
4 Мар 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 11 Окт 2012
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Отново дойде сезонът на карфиола и се подсетих за старите рецепти :)11 Окт 2012
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И вкусно и бързо. Докато карфиолът се запече направих соса. Предстои да пробвам с броколи.29 Яну 2011
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 28 Яну 2011
# 1
milena75
магьосник в кухнята
Изглежда много апетитно, а и като гледам продуктите със сигурност ще е и вкусно!28 Яну 2011
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.