Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена паролаРегистрирай се
Списък за пазаруване 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка

Печен конфитюр от сини сливи

Необходими продукти

  • Добави в списъка за пазаруване5 кг почистени от костилките узрели сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване2.5 кг захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. ром или сливова ракия
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакетче канела

Начин на приготвяне

Измитите и почистени от костилките сливи се слагат в голяма емайлирана тава, посипват се със захарта и се оставят да престоят няколко часа. След това се наръсват със смесените оцет и вода и се пекат, докато сиропът се сгъсти (капка, капната върху порцеланова чиния, да не се разлива). Наръсват се с канелата, разбъркват се и се насипват горещи в сухи буркани. След като конфитюрът изстине напълно, отгоре се сипват по 1-2 с.л. ром или сливова ракия. Бурканите се покриват с целофан и се завързват. Държат се на хладно място. По възможност може и да се затворят с капачки и да се стерилизират за около 10 минути.

Аз го пека във фурната. Засичала съм го, за да се изпече напълно са необходими 2 часа и половина от включването на печката. Вкусът му е невероятен.
Рецептата е добавена от pepolina на 25 Септември 2007 г.

Още рецепти за:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 15
pepolina
магьосник в кухнята
Маги, радвам се, че ти е харесал конфитюра! Наистина времето на печене си зависи много и от печката. Аз съм дала за моята печка, на която го пекох преди, сега на новата ми отнема наистина по - малко време :)27 Юли 2013
# 14
magi71
магьосник в кухнята
Пекох го по-малко от 2 часа и стана гъсто, но вината си е моя - не го проверявах често! Иначе си е супер рецептата!
[Изпробвана]
26 Юли 2013
# 13
pepolina
магьосник в кухнята
На горно и долно15 Сеп 2012
# 12
veselinka
готвач с точилка
А на какво печене е фурната-горно или долно. Печката ми не е от модерните с вентилатор...15 Сеп 2012
# 11
pepolina
магьосник в кухнята
Ники, не съм правила с кайсии и не мога да ти дам точен отговор на въпроса, но за сливите гарантирам, че става божествен конфитюр.7 Юли 2012
# 10
nikikoleva.1982
любител с ренде
Мога ли да заменя сливите с кайсии?6 Юли 2012
# 9
pepolina
магьосник в кухнята
natalija, всеки си познава фурната, понеже всяка фурна пече различно, но аз на моята пека на 180 градуса на вентилатор, за да не ми кипи конфитюра, а да си ври и се пече равномерно.28 Авг 2011
# 8
natalija
готвач с точилка
на колко градуса се пе4е28 Авг 2011
# 7
pepolina
магьосник в кухнята
lu4a, това с какаото е добра идея. Ще пробвам и с какао :)6 Сеп 2010
# 6
lu4a
магьосник в кухнята
Вместо канела слагам на око, няколко лъжици какао и се получава шоколадов аромат.
[Изпробвана]
6 Сеп 2010
# 5
pepolina
магьосник в кухнята
Mircheva90, наистина е много вкусен. Пробвай, мисля, че няма да съжаляваш.25 Сеп 2009
# 4
Mircheva90
готвач с точилка
Иха, много вкусно изглежда.25 Сеп 2009
# 3
pepolina
магьосник в кухнята
tillia, наистина вкуса на печения конфитюр не може да се сравни с варения. Безспорно се получава много по - вкусен.11 Авг 2009
# 2
tillia
магьосник в кухнята
Със същите продукти правя и варен конфитюр, но определено този - печеният е по-добър.
[Изпробвана]
10 Авг 2009
# 1
ediwitch
гост в кухнята
Може и 6 кг сливи.23 Авг 2008
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Разпечатай
Добавена от: tillia

Сподели рецептата

Във форума
Козунак и други великденски рецептиВеликден - статии
Великден в картинки
Виж целия албум
от тук



Нови рецепти Последно изпробвани Популярни колекции Търсене в целия сайт