Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печен конфитюр от сини сливи
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 кг почистени от костилките узрели сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване2.5 кг захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. ром или сливова ракия
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакетче канела
Начин на приготвяне
Измитите и почистени от костилките сливи се слагат в голяма емайлирана тава, посипват се със захарта и се оставят да престоят няколко часа. След това се наръсват със смесените оцет и вода и се пекат, докато сиропът се сгъсти (капка, капната върху порцеланова чиния, да не се разлива). Наръсват се с канелата, разбъркват се и се насипват горещи в сухи буркани. След като конфитюрът изстине напълно, отгоре се сипват по 1-2 с.л. ром или сливова ракия. Бурканите се покриват с целофан и се завързват. Държат се на хладно място. По възможност може и да се затворят с капачки и да се стерилизират за около 10 минути.

Аз го пека във фурната. Засичала съм го, за да се изпече напълно са необходими 2 часа и половина от включването на печката. Вкусът му е невероятен.
Рецептата е добавена от pepolina на 25 Септември 2007 г.

Още рецепти за:


Подобни рецепти
Коментари
Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 15
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Маги, радвам се, че ти е харесал конфитюра! Наистина времето на печене си зависи много и от печката. Аз съм дала за моята печка, на която го пекох преди, сега на новата ми отнема наистина по - малко време :)27 Юли 2013
# 14
magi71
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пекох го по-малко от 2 часа и стана гъсто, но вината си е моя - не го проверявах често! Иначе си е супер рецептата!
[Изпробвана]
26 Юли 2013
# 13
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
На горно и долно15 Сеп 2012
# 12
veselinka
ентусиаст с миксер
А на какво печене е фурната-горно или долно. Печката ми не е от модерните с вентилатор...15 Сеп 2012
# 11
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ники, не съм правила с кайсии и не мога да ти дам точен отговор на въпроса, но за сливите гарантирам, че става божествен конфитюр.7 Юли 2012
# 10
nikikoleva.1982
чирак с черпак
Мога ли да заменя сливите с кайсии?6 Юли 2012
# 9
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
natalija, всеки си познава фурната, понеже всяка фурна пече различно, но аз на моята пека на 180 градуса на вентилатор, за да не ми кипи конфитюра, а да си ври и се пече равномерно.28 Авг 2011
# 8
natalija
готвач с точилка
на колко градуса се пе4е28 Авг 2011
# 7
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
lu4a, това с какаото е добра идея. Ще пробвам и с какао :)6 Сеп 2010
# 6
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вместо канела слагам на око, няколко лъжици какао и се получава шоколадов аромат.
[Изпробвана]
6 Сеп 2010
# 5
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Mircheva90, наистина е много вкусен. Пробвай, мисля, че няма да съжаляваш.25 Сеп 2009
# 4
Mircheva90
готвач с точилка
Иха, много вкусно изглежда.25 Сеп 2009
# 3
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
tillia, наистина вкуса на печения конфитюр не може да се сравни с варения. Безспорно се получава много по - вкусен.11 Авг 2009
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Със същите продукти правя и варен конфитюр, но определено този - печеният е по-добър.
[Изпробвана]
10 Авг 2009
# 1
ediwitch
гост в кухнята
Може и 6 кг сливи.23 Авг 2008
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Разпечатай
Добавена от: tillia
Сподели рецептата
Във форума
Миниатюри
Виж целия албум
от тук


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.