Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печен свински джолан с картофи, моркови и гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 38 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от petqanabel
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 свински джолана
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, червен пипер, чесън на прах, сол
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи моркови
  • Добави в списъка за пазаруване300 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруванезърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Месото се маринова от предната вечер, като джоланите леко се нацепват с остър нож на квадрати и се поръсват добре с част от подправките (количествата са по желание). Втриват се ръце, за да попаднат миризмите в процепите, добавя се 100 мл вино и се оставя да престои една нощ в хладилника.

Зеленчуците се нарязват на едро: картофите и гъбите на четвъртинки, морковите - на по-дебели кръгчета, лукът - на полумесеци. Чесънът се слага цял. Всичко се поставя в тава, поръсва се с още от подправките, олио и се налива останалата част от виното и вода до средата на продуктите. Отгоре се поставят овкусените джолани. Завива се с фолио и се пече първо на максимална температура около 30 минути, след това 2 часа на 180С.
Развива се фолиото и се запича за още 5-10 минути.
Рецептата е добавена от zllate на 4 Април 2016 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Май '16 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
tini76
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Направих го в гювеч и без предварително да овкусявам джолана. Стана невероятно!
[Изпробвана]
13 Яну 2017
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
Снимка 5 29 Дек 2016
# 3
anah_su_namun
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Вкусотия! Голяма! Както казах в друг коментар - днес менюто ми беше изцяло от този сайт. Твоята рецепта основно, питките добруджанки-хляба и сладкиш с моркови. А, забравих да спомена и корекомки-те :) Супер рецепта - супер сайт!
[Изпробвана]
27 Ное 2016
снимки от
anah_su_namun
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 27 Ное 2016
# 2
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Elinor73, радвам се, че ястието ви е харесало. След 4 часово печене в глинен съд, представям си колко крехко и вкусно е станало :)12 Май 2016
# 1
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвено по същия начин, но в глинен гювеч- 4 часа на 180 градуса - просто няма думи, за да се опише. Голяма вкуснотия :)
[Изпробвана]
11 Май 2016
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 4 Апр 2016
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.