Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пикантен дроб
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 58 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Gala85
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г дроб (свински, телешки, пилешки)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. нишесте натурално
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. соев сос-светъл
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. доматен пюре (лютеница, кетчуп)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер и чубрица по желание
Начин на приготвяне
Ако използвате свински или телешки дроб, след като го измиете и го отцедите го нарежете на тънки продълговати парченца, ако е пилешки оставете дробчетата цели (аз използвах пилешки дробчета).

В купа сложете олиото, нишестето, солта (не слагайте много сол, защото соевият сос е солен), червения пипер и ситно нарязаният или счукан чесън (по желание може да добавите черен пипер и чубрица на вкус). Прибавете дробът и го объркайте хубаво. Оставете го да престои 10-15 минутки. През това време в купичка си сложете соевият сос, доматеното пюре (аз използвах 2 с.л. лютеница) и меда и разбъркайте хубаво. Нарежете си лука на полумесеци.
Сложете на огъня дълбок тиган и загрейте без мазнина, изсипете дробът и го оставете да се пържи 3-4 минутки, после обърнете и пържете още 3-4 минутки, добавете лукът и разбъркайте. По възможност е хубаво да похлупите съдът. Задушавайте 3-4 минути, като поне един път разбъркайте. След това изсипете соса и добавете още 50 мл топла вода, разбъркайте и оставете да заври под капак, след това намалете котлона и оставете още 7-8 минути да ври на тих огън. Изключете котлона и оставете ястието 10 минутки да си почине. Сервирайте гарнирано със ориз, картофено пюре или туршия.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 24 Февруари 2012 г.
Източник: форум БГ Мама
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 27 Дек 2016
# 4
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Браво за рецептата, ползвах телешки дроб и се получи много вкусно :) Единствено пропуснах меда.
[Изпробвана]
27 Дек 2016
# 3
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Позлвах телешки дроб и се получи нещо като пилешки дробчета по селски (които много обичам). Рецептата е много сполучлива.
[Изпробвана]
16 Фев 2016
# 2
rauca
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Днес направих дробчетата по тази рецепта станаха много крехки и вкусни :)
[Изпробвана]
24 Фев 2015
# 1
nancy
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е страхотна! Вече го правя няколко пъти! Браво за рецептата!
[Изпробвана]
11 Ное 2012
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Фев 2012
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.