Първо задушаваме лука в мазнината, като добавим мъничко вода и сол (добавяйте по малко сол или соев сос с внасянето на всеки нов продукт в тенджерата, това по принцип). Когато поомекне, добавете нарязаните рижики, те ще пуснат още вода, така че спокойно ги оставете да си се задушават на слаб-умерен котлон още 10-тина минути. Добавете подправките и лапада (ако е необходимо и малко вода или вино). Когато и лападът се задуши залейте с гореща вода (на мен ми хареса с около 600-700 мл). Нека покъкри на слаб огън 10-15 минути, добавете фиде (ако обичате) и изключете котлона, фидето не бива да ври повече от минута, да не кажа, че не бива да ври изобщо.
За финал може да поднесете поръсено със зелении (магаданоз, копър, бейби спанак или див лук) и класическата лъжица заквасена сметана (аз предпочитам само много лимонов сок).

* Мерките са приблизителни. Всичко е въпрос на вкус.