Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пикантни панирани кюфтета
Рейтинг: 1
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г телешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване150 г птиче месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 лист от керевиз
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 дебела филия сух бял хляб без кората
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване8 филета от аншоа
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. вино
Начин на приготвяне
Лукът, керевизът и морковът, нарязани на ситно, се смесват с растителното масло, оцета, виното, сол и черен пипер. В полу­чената марината се овалва месото, почистено от ципите и сухо­жилията и нарязано на едри парчета, и се поставя в хладилни­к за 1-2 часа. След това всичко се смила заедно с хляба. При­бавя се едно яйце, сместа се омесва добре и от нея се оформят 8-12 кюфтета, които се овалват в брашно и се оставят да от­лежат малко. През това време от другото яйце, млякото, браш­но и щипка сол се приготвя гъсто палачинково тесто, а от маслото, ситно нарязаните филета аншоа и магданоз се приготвя пастообразна смес, от която се слага по равно във вътрешността на всяко кюфте. След това кюфтетата се потапят първо в тесто­то, а след това в галета и се изпържват в много гореща маз­нина.
Рецептата е добавена на 6 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.