Пикантни патладжани
Необходими продукти
  • • 6 кг патладжани
  • • 8 бр. червени чушки
  • • 6 глави чесън
  • • 5 бр. люти чушлета
  • • 100 мл ябълков оцет
  • • 1 л олио
  • • 25 г сол
Начин на приготвяне
Патладжаните се обелват и се нарязват по дължина на 8 части. Посоляват се и се оставят да престоят един час. С месомелачка се смилат изчистените от семената и дръжките чушки, лютите чушлета и чесънът. Добавят се сол и оцетът. Патладжаните се изпържват в олиото до златисто. На дъното на бурканите се слагат част от смлените чушки с чесън, след това патладжани и отгоре пак чушки с чесън. Бурканите се затварят и стерилизират 15 минути. Изваждат се и се обръщат с капака надолу докато изстинат.

Количествата в тази рецепта са за 4 буркана от 1 л.

Рецептата е добавена от senta на 31 Август 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.