Месото се нарязва на хапки, поръсва се с черен пипер и соев сос и се оставя за час-два. В нагорещеното олио се запържва месото, като постоянно се разбърква. Месото се изважда и в същата мазнина се запържват нарязаните на ситно моркови, лука, чушките, захарта, 2-3 с.л. соев сос и гъбите. Когато добият златиста коричка, се добавят брашното и доматеното пюре да се запържат малко. Накрая се добавят 2 ч.ч. вода, виното и месото. Оставя се да поври 10 минути. Накрая се слага дафинов лист за около 1-2 минути, да си остави аромата, и се изважда. Сервира се винаги топло.