Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пикантно тесто
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Zoritooo
Снимка 109 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг типово брашно или бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване20 г прясна мая за хляб или 10 г суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 с.л. сух босилек, чубрица, мащерка, сминдух или друга подправка по вкус
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. лют червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 500 мл хладка вода за омесването са средно меко тесто
Начин на приготвяне
В купа се разтварят маята, захарта и 1 с.л. брашно в 100 мл хладка вода, покриват се и се оставят на топло да шупне. След като маята е шупнала към нея се прибавят горчицата и останалите подправки. С миксер се разбърква сместа - със спираловидните бъркалки за тесто. Налива се хладката вода и постепенно се прибавя брашно, като не прекъснато се бърка с миксера. И така, докато сместа поеме цялото брашно и се получи тесто. Поръсва се с малко брашно, покрива се, и се оставя на топло да втаса. След втасването със намаслени ръце се оформят питки, пици, пърленки, хлебчета или друго по избор.

* Става много пухкаво и на конци тесто.
* Аз го правя с типово брашно, но както съм написала в продуктите може да се използва и бяло брашно.
* Подправката е по Ваш вкус, количеството също.
Рецептата е добавена от Zoritooo на 9 Януари 2013 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '13 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 10 8 Май 2013
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 22 Яну 2013
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Сложих го в любими, ще го пробвам скоро, в момента просто нямам време :)Естествено, ще докладвам :)10 Яну 2013
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 9 Яну 2013
# 2
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз предимно пърленки правя с него. Стават страхотни :)9 Яну 2013
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Звучи чудесно, браво! Смятам да го пробвам за пърленки!9 Яну 2013
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.