Пилаф със заешко
Необходими продукти
- • 1 бр. заек или пиле около 1 кг
- • 1 кг ориз
- • 200 мл олио
- • 100 г масло
- • 200 г счукани орехови ядки
- • сол
Начин на приготвяне
Нарежете заека на няколко парчета и сварете в подсолена вода. Извадете сварените парчета и след като поизстинат малко отделете месото, нарежете на кубчета и оставете настрана. В тенджера сгорещете 100 мл олио и запържете ориза до стъклено, долейте с бульона от месото в съотношение 1:2.5, сложете нарязаното месо и бъркайте докато ориза набъбне и поеме бульона. Ако е необходимо сложете още малко сол. Свалете от печката и оставете за 20 минути да поеме цялата течност. В тиган загрейте останалото олио и маслото и полейте готовия пилаф. При сервиране наръсете порциите със счуканите ядки.
Рецептата е добавена от buci на 21 Юли 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 buci [Автор на рецептата] | Aliana, радвам се, че ви е харесало. | 26 Юли 2009 |
# 1 Aliana | Ауууу, много ми хареса! Ние си харесваме и заек, и пилаф! Браво, buci! | 26 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.