Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пилешка супа Пеполина
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pepolina
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пилешки сърца
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пилешко филе (може да се замени с 2 пилешки бутчета)
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. големи картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруванепащърнак - 1 шепа нарязан на кубчета
  • Добави в списъка за пазаруванецелина - 1 шепа нарязани глава и листа - смесени
  • Добави в списъка за пазаруване2 топки фиде
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • За варена застройка:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. царевично нишесте
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 100 г заквасена сметана
Начин на приготвяне
Измиват се много добре сърцата и филето и се слагат да се варят в около 2.5 л вода, като се препенват по време на варенето. Когато са вече сварени се изваждат в съд и се оставят да поизстинат. В бульона се слагат нарязаните на кубчета картофи, настърганите моркови, пащърнака, чушките, нарязани на кубчета и целината. Слага се черен пипер и сол. Похлупва се и се оставя на бавен огън да заври. През това време се нарязват сърцата на две, а филето на дребни парчета, а ако е от бутчета се обезкостява и се накъсва. Слага се месото във вече заврялата супа и се начупва фидето. Оставя се да ври, докато се свари и фидето и всичко омекне добре. Чак тогава супата се дърпа от котлона и в нея се слага заквасената сметана като се размива добре, докато се разтвори напълно, като се разбърква леко.

През това време на котлона се слагат в незалепващ кастрон всички продукти за застройката и се бъркат непрекъснато, докато започне да се сгъстява и стане като гъсто кремче. Взема се от супата и се налива в застройката, като се разбърква, за да се разреди. Изсипва се в готовата супа и се разбърква добре.

* Ние обичаме по-гъстички супи и тази е точно такава. Ако искате по-рядка, може да се сложат по-малко картофи или да се увеличи количеството вода.
Рецептата е добавена от pepolina на 3 Април 2016 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '16 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
barbieidol, писала съм в рецептата, че сметаната се слага след като супата се отдръпне от котлона. Като се сложи в супата се "размива" в нея, докато от топлината се разтвори напълно. Чак тогава се слага вече приготвената топла застройка и се разбърква добре. Сметаната съм писала, че е 2 пълни с. л или около 100 гр.17 Май 2016
# 5
barbieidol
гост в кухнята
Заквасената сметана кога се слага. Пишеше че се слага малко преди застройката а малко по надолу се казва всички продукти за застройка се правят еи как си. Сбъркано ли е ако не еколко сметана се слага към края преди да се прави застройката за супата?17 Май 2016
# 4
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Няма за какво! Да ви е вкусно и сладко!3 Апр 2016
# 3
juliasamar
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
И на нас така ни харесват. Благодаря за вкусната рецепта☺♨3 Апр 2016
# 2
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
JuliaSamar, благодаря ти! Така си ги обичаме в къщи по - гъстички :)3 Апр 2016
# 1
juliasamar
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна супа, на гъстота е екстра.
[Изпробвана]
3 Апр 2016
снимки от
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 3 Апр 2016
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от gopeto1992от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkisот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.