Пилешка супа (приготвена в мултикукър)
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 500 г пилешки фенери или 200 г друго пилешко месо
  • • 2 бр. картофи
  • • 1 ч.ч. замразени зеленчуци - грах, моркови, карфиол
  • • 1 глава лук
  • • 1-2 с.л. настърган корен от целина
  • • 100 г фиде (ориз) или 200 г прясно домашно фиде
  • • 1 кубче пилешки бульон
  • • сол, черен пипер и чубрица на вкус
  • • бульона, в който са врели фенерите
  • За застройката:
  • • 1 бр. яйце
  • • 3-4 капки оцет или лимонов сок
  • • 2 с.л. кисело мляко или 1 с.л. заквасена сметана
  • • магданоз
Начин на приготвяне
Сварете пилешките фенери до готовност да може да им се обере месото от костите. След това оберете месото. В тенджерата на кукъра сложете месото, нарязаните на кубчета картофи, замразените зеленчуци (може да сложите пресни), целината, ситно нарязания лук, фидето (аз използвах прясно домашно фиде), натрошеното кубче пилешки бульон, поръсете с чубрица и черен пипер и залейте с прецедения бульон до разграфените 3/5 на тенджерата. Посолете на вкус. Затворете мултикукъра и включете на програма СУПИ/КАША (на моя кукър е F2/3-25 минути).

През това време си направете застройката - в по-дълбока купа си разбийте яйцето с оцета, добавете киселото мляко (може и без него) и хубаво разбийте сместа.

След като свърши програмата изключете кукъра (в противен случай веднага започва функцията претопляне), изпуснете парата и отворете капака. С няколко черпака от бульона на супата редуцирайте застройката, като я бъркате непрекъснато и след това я върнете в тенджерата да се застрои супата. Поръсете със ситно нарязан магданоз. Ако няма да сервирате веднага затворете с капака кукъра и супата ще се запази няколко часа топла. По желание може да включите програмата за подгряване.

* Ако използвате друго пилешко месо без кокал, нарежете си го на ситно и направо го сложете в тенджерата. Вместо бульон залейте супата с топла вода.
* Зададените продукти са за 6 порции.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 11 Април 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 11 Апр 2014

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.