Пилешка супа с моркови и ориз
Рейтинг: Сложност: Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 1 - 1 и 1/2 кг пиле или 4 бр. цели пилешки бутчета
- • 700 г моркови
- • 2 бр. глави лук
- • 200 мл сметана
- • 3/4 ч.ч. ориз
- • кервиз - парче от корена, стебло или листа
- • магданоз
- • лимон или лимета
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Пилето се нарязва на порции или се ползват 4 бутчета (горна и долна част). Месото се слага в тенджера, добавят се почистените и нарязани моркови, нарязаният лук, кервизът, сол и черен пипер. Долива се вода да се покрият продуктите или малко повече. Вари се до пълно сваряване на месото или 30 минути в мултикукъра на програма за супа. Ако е наложително, в началото на варенето се отстранява пяната. Когато е сварено, месото се изважда и се почиства от кожата и костите. Бульонът с морковите се пюрира. Месото се връща накъсано в супата, добавят се сметаната и оризът, и се вари, докато оризът се свари нацяло. Сервира се с лимонов сок или сок от лимета, а ако няма на разположение - например с оцет. Добре е да се подкиселява всяка порция поотделно, а не цялата супа, за да не вкисне бързо. Поръсва се с магданоз и по желание може да се подлюти.
Рецептата е добавена от Aliana на 30 Декември 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
30 Дек 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.