Начин на приготвянеПилето се сварява до полуготовност, заедно с моркова, чубрицата и копъра. Изваждат се чубрицата и копъра. Прибавят се ситно нарязаните лук, чушки и целина и целият картоф. След като супата заври, се добавя фидето и кубчетата бульон. Ври още 15-20 минути. Пилето се обезкостява, морковът и картофът се намачкват. Връщат се в супата, заедно със ситно нарязаните или настъргани домати. След като кипне, се прибавя размитото в малко студена вода препечено брашно. След 5 минути се маха от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз и целина. |
