Пилешки бутчета на барбекю
Рейтинг: Сложност: Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от viliya
Необходими продукти
- • 7-8 бр. бутчета
- • 1 бр. лимон
- • 5 с.л. зехтин
- • сол
Начин на приготвяне
Бутчетата се осоляват и заливат със сока от изцедения лимон и зехтина. Така приготвени се оставят в хладилник за около 3-4 часа, след което се пекат на барбекю.
Рецептата е добавена от viliya на 12 Май 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 viliya [Автор на рецептата] | Благодаря Пепи, заслугата е на моя съпруг, а аз само снимах и хапвах Няма предварителна термична обработка, даже тези последните бяха леко замразени и само осолени, а се пекат около час и половина на дървени въглища, като на 20 мин. се обръщат | 7 Сеп 2014 |
# 4 perunika | Месото е без предварителна термична обработка, нали не греша, Вили? За колко време се изпича? Толкова апетитно изглежда, че май огладнях и ще отскоча до кухнята | 7 Сеп 2014 |
снимки от viliya [Автор на рецептата] |
7 Сеп 2014 | |
снимки от viliya [Автор на рецептата] |
12 Май 2012 | |
# 3 Aliana | Да, ама като нямаш тази прословута конструкция за индиректно печене (барбекю), нищо не е същото. Една приятели си купиха преди две години, вдясно в един затворен цилиндър се наклажда огъня, през един отвор горещия въздух се отвежда към един друг, по-голям цилиндър, в който е сложена една метална скара, отваря се като кутия за хляб. На тази скара се нарежда месото и се пече на горещия въздух и пушека, които идват от цилиндъра вдясно. Бяхме пекли едни агнешки бутове - сложиха ги сутринта в 8 и към 9 вечерта бяха готови - като масло беше станало месото, а аромата и вкуса са безподобни - всичко от пушека! Просто няма смисъл човек да се залъгва с нормална скара, когато дадена рецепта е за барбекю! Скоро, ако даде Господ, и аз ще имам голям двор, и това е едно от нещата, които ще си купя - барбекю! Ако ще да ми заеме много място! | 12 Май 2012 |
# 2 steffanell | Аз прибавям и лук, чесън, пипер, люта чушка, розмарин и става много ароматно, но всичко се свежда до личното предпочитание. | 12 Май 2012 |
# 1 Aliana | Жалко, че нямам барбекю, нямам възможност за такава голяма конструкция в двора. Предполагам, че и на обикновена скара с въглени стават, само дето нямат специфичния за барбекюто пушечен аромат. | 12 Май 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.