Пилешките бутчета се измиват и се сваряват до полуготовност в подсолена вода.
Зеленчуците се режат на дребно и се задушават в мазнината, след това към тях се прибавя ориза и се запържва до прозрачност.
След като ориза и зеленчуците се запържат се слагат в тавичка, отгоре се подреждат полусварените пилешки бутчета. Заливаме ги с 1 ч.ч. бульон и 2 ч.ч. от прецедения, в който се е варило пилето. Добавяме подправките, разбъркваме и слагаме да се запекат в предварително загрята на 180С фурна. След като е готово покриваме с домакинско фолио и кърпа. Поднася се с пресен магданоз.