Бутчетата се измиват и се потапят в марината, приготвена от чесъна на прах, кубчето пилешки бульон и 3 ч.ч. вода. Корнфлейксът се натрошава леко и се изсипва в чиния. В друга чиния се изсипва брашното. В купа се разбиват яйцата и към тях се добавя содата.
Овкусените бутчета се подсушават леко от маринатата и се потапят в яйцата, след това в брашното, после пак в яйцата и накрая се овалват в корнфлейкс. Пекат се за около час във фурна на 180-200С градуса до готовност, като върху всяко бутче се полее по малко олио.

* В оригинала на рецептата яйцата са 3, но при мен бяха нужни 5. Освен това там бутчетата се пържеха, но аз предпочетох варианта с печене във фурна