Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пилешки гърди пълнени с ананас
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 пилешки гърди без кожа
  • Добави в списъка за пазаруване50 г орехи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване150 г ананас от компот
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. смес от всички видове пипер (млян)
Начин на приготвяне
Месото се измива и подсушава. На всяко парче се прави дълбок джоб с остър нож и се натриват със солта и пиперената смес. Магданоза се измива и се нарязва на ситно, чесъна се пасира, ананаса се отцежда и се реже на ситно. Всичко се смесва и се подправя с остатъка от пиперената смес. Във всяко парче се слага по 1 и 1/2 с.л. от плънката и с ръце се притиска плътно отвора на джоба. Орехите се смилат с блендер, яйцето се разбива на пяна, а нишестето се пресява. Месото се овалва в нишесте, яйце, орехи и се оставя да престои 10 минути. През това време се приготвя соса. Сока от ананасовият компот се прецежда. Виното се сипва в тенджера и се вари докато се изпари половината, добавя се сиропа, вари се още 3 минути и се добавя 1/2 ч.л. нишесте размито в 1 с.л. студена вода. Разбърква се и се сваля от котлона. В тиган се загрява мазнината и се пържи месото по 4 минути от всяка страна до образуване на розова коричка. След това се намалява огъня, покрива се тигана с капак, но не плътно и се пържи на слаб огън още 7-8 минути. Сервира се като месото се залива със соса. Подходяща гарнитура е ароматен ориз, свежа салата, а за любителите на по-ексцентричната кухня може издълбани ябълки запечени със сладко от боровинки.
Рецептата е добавена от MANI на 17 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
SiMa_
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
доста екзотично, но много вкусно - хареса ни!
[Изпробвана]
22 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от latino10от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61от zlareот xeviот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.