Нарязва се праз лук на колелца, пилешкото филе напречно на ленти. Запържва се в малко олио, което е силно загряно докато побелее. Добавя се една лъжица масло и подправките. Когато месото е готово се добавя лука, разбърква се, настъргва се отгоре кашкавал и се оставя на слаб огън докато се разтопи кашкавала. Може да се поднесе със спагети които са отделно сварени или ориз.