Пилешки дробчета с яйца на тиган
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 9 Любима на 63 готвача |
Снимката е добавена от Makaweli
Необходими продукти
- • 500 г пилешки дробчета
- • 5 бр. пресни хрупкави хлебчета
- • 4 бр. яйца
- • 2 големи глави лук
- • 1 връзка магданоз
- • сол
- • червен пипер - може и лют
- • мазнина за пържене
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва или на много ситно, или на ивици. Дробчетата се измиват и нарязват. В тиган се загрява мазнина (около 5 с.л.) и се слагат дробчетата. Когато леко побелеят, се добавя лукът. Слага се капак и се задушава 5 минути. Сваля се капака и се пържи, докато лукът се зачерви. През това време хлебчетата се нарязват на кубчета със страна около 1 см. Прибавят се в тигана, слага се и червеният пипер. Обърква се добре, така че хляба да поеме сока и мазнината. Добавят се яйцата, предварително разбити и посолени, и накълцаният на ситно магданоз. Бърка се с лопатка, като се отделят яйцата от тигана, докато всичко се изпържи до сухо.
Същата тази рецепта, само малко по-мазна, по-подправена, по-сочна (още яйца или мляко), е идеална плънка за птици, като тогава се слагат и дреболиите на птицата, която ще бъде печена.
Същата тази рецепта, само малко по-мазна, по-подправена, по-сочна (още яйца или мляко), е идеална плънка за птици, като тогава се слагат и дреболиите на птицата, която ще бъде печена.
Рецептата е добавена от Aliana на 17 Декември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 27 Jenim [Изпробвал рецептата] | Много сполучлива рецепта, за първи път я приготвих и малко позагорих дъното на тенджерката, защото мислех, че хляба също трябва да се поизпържи, грешката си е моя, разбира се, всичко е описано в рецептатаМного вкусна и икономична рецепта, благодаря Aliana! [Изпробвана] | 19 Дек 2017 |
# 26 powerline_bg [Изпробвал рецептата] | Много готина рецепта, малко промених количествата и ползвах сухар вместо хлебчета. Стана перфектно мезе за вино. [Изпробвана] | 30 Юли 2017 |
# 25 Aliana [Автор на рецептата] | Драго ми е, че ти е допаднала рецептата, тя е една от първите, които се научих да готвя | 22 Яну 2016 |
# 24 Tanita1869 [Изпробвал рецептата] | Днес направих тези дробчета, много вкусни станаха! Мисля, че четирите яйца ми бяха малко, може би защото бяха по-малки, другият път може да сложа повече. Сложих и малко червено вино по време на пърженето. Доволна съм от резултата, със сигурност ще ги правя пак! Благодаря на авторката за интересното предложение! [Изпробвана] | 22 Яну 2016 |
снимки от Tanita1869 [Изпробвал рецептата] |
22 Яну 2016 | |
# 23 Tanita1869 [Изпробвал рецептата] | Aliana, благодаря за отговорите! След като не е фатално да сложа повече или по-малко хлебчета, ще го направя по мой вкус, и сигурно ще съм доволна от резултата. Когато го направя ще пиша. | 21 Яну 2016 |
# 22 mimoza784 | Аз като прочета малки хлебчета и първото, за което се сещам е земелки Съгласна съм с Рали относно снимките. А и е трудно да се направи красива снимка на порция дробчета, капама, бъркани яйца и т. н. Сигурна съм, че е много вкусно, ще го приготвя при първия удобен случай | 21 Яну 2016 |
# 21 Aliana [Автор на рецептата] | Сега прочетох, че тук от 1957 г насам няма норми за теглото на хлебчетата, но почти навсякъде са по 50 г. Но честно казано - това е селска рецепта и ако сложиш повече или по-малко от един или друг продукт, нищо трагично няма да се случи. Относно вида на ястието - зависи и на какво ще наблегнеш, момичетата явно са заложили на темпото, да се нахранят по-бързо, докато е топло ястието. Особено когато се прави за първи път една храна, хората често правят малки количества като за проба и нямат излишни порции да ги подреждат, декорират, осветяват, фотографират. Намирам малко обидно за направилите го, да се каже, че не изглежда привлекателно на снимките им... То и мишмашите изглеждат като втора ръка, но никой не се съмнява във вкуса Ако обичаш дробчета и останалите съставки - сигурна съм, че ще ти харесат. | 21 Яну 2016 |
# 20 Aliana [Автор на рецептата] | Никога не съм виждала да се продават хлебчета на килограм, нямам си представа, колко грама е едно хлебче. Ей сега ще разгледам колко са големи и тежки стандартните, които се ползват, и ще напиша. А иначе по вид са тези, които за хрупкави като франзела/багет. | 21 Яну 2016 |
# 19 Tanita1869 [Изпробвал рецептата] | На някои снимки ястието не изглежда много привлекателно. Но понеже ме заинтригува като рецепта, защото обичам дробчета, може би ще го направя, за да се уверя че е вкусно. Но ме интересува какъв е грамажа на хлебчето, хлебчета има различни големини? | 21 Яну 2016 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
16 Дек 2012 | |
# 18 Aliana [Автор на рецептата] | Перуника, чудесно е, че ви е допаднала рецептата Ще се радвам на снимката ти | 14 Дек 2012 |
# 17 perunika [Изпробвал рецептата] | Комплименти за рецептата! Страхотно се получи! Снимки утре, че време не остана.. [Изпробвана] | 14 Дек 2012 |
снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
9 Дек 2012 | |
# 16 Aliana [Автор на рецептата] | Мммм, блазе му на кума ти... Аз тъкмо влизам гладна от студа навън и направо ми се дояде... | 9 Дек 2012 |
# 15 Aliana [Автор на рецептата] | Видях, че е различно от това, което приготвям аз Трябва да пробваш с много повече хляб - вкуса на хлебните кубчета е чудесен! Аз трябва да снимам следващия път, за да се получи представа за това, как изглежда ястието с 5 хлебчета. Хлябът като се сложи е страшно много, покрива целия тиган и образува конус, но той после малко спада, като поеме сока на лука и дробчетата. Цялото ястие не е сочно, а може да се сравни по консистенция с картофи на тиган например. Хлябът е съставката, която определено преобладава. Ориентировъчно може да се каже, че на 100 г дроб се слага 1 хлебче и винаги с едно яйце по-малко: 200 г дроб, 2 хлебчета, 1 яйце; 300 г дроб, 3 хлебчета, 2 яйца; 400 г дроб, 4 хлебчета, 3 яйца и т. н. Най-много върви с доматена салата | 9 Дек 2012 |
# 14 nelale [Изпробвал рецептата] | Този път сложих малко пикантина и лют пипер. Много е вкусно и кумът също се влюби в това хапване. | 9 Дек 2012 |
# 13 nelale [Изпробвал рецептата] | Яйцата са ми повече, а хлебчето е само едно. Аз я направих само с 200 г дробчета, а сложих 3 яйца. като нарязах хлебчето ми се стори едва ли не много като количество, но явно не е така. Кумът ми идва насам и каза, че е гладен и мисля и на него да спретна тези дробчета, като сложа повечко хлебчета този път. Той е фен на лютото и смятам да използвам лют червен пипер. | 9 Дек 2012 |
# 12 Aliana [Автор на рецептата] | Нели, радвам се, мила, че ви е харесала рецептата. Тя е една от най-старите ми и най-често правените ми Благодаря за снимките. Повече яйца ли си сложила, Нели? Или си пропуснала хлебчетата? Изглеждат много по-сочни от тези, които ми се получават на мен. Важното е, че са ви се харесали Аз смятам тази година точно с тази плънка да напълня пуйката, като ще добавя и зелен лук. | 9 Дек 2012 |
# 11 nelale [Изпробвал рецептата] | Бърза и вкусна рецепта. Мъжът ми сподели, че му харесва повече от панирани дробчета, които по принцип са му любими. И след като по този начин оглави класацията за рецепти за дробчета у дома, ще се приготвя често. [Изпробвана] | 9 Дек 2012 |
# 10 Aliana [Автор на рецептата] | Момичета, радвам се, че ви допада ястието :-) Рецептата е от майката на една от зълвите ми, тя е унгарка. Това беше едно от първите ястия, които сготвих сама, и до сега не е излизало от употреба :-) | 20 Окт 2010 |
# 9 bistrac [Изпробвал рецептата] | Много лесен и ефектен начин за приготвяне на дробчета, стана ни любима вечеря на всички. Край на пърженето. [Изпробвана] | 20 Окт 2010 |
снимки от Anego [Изпробвал рецептата] |
8 Сеп 2010 | |
# 8 Anego [Изпробвал рецептата] | Бързо, лесно, вкусно! Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 8 Сеп 2010 |
# 7 Aliana [Автор на рецептата] | Бони, радвам се че ви се е усладило ястието! | 7 Сеп 2010 |
# 6 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Забравих да кажа, че всъщност сготвих ястието с дроб от младо яре, но вкусът беше фантастичен | 7 Сеп 2010 |
# 5 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Рали, получи се много вкусно ястие. Благодаря за рецептата Сложих и малко черен пипер - да си оближеш пръстите [Изпробвана] | 7 Сеп 2010 |
снимки от Makaweli [Изпробвал рецептата] |
6 Сеп 2010 | |
# 4 reni55 [Изпробвал рецептата] | Не съм го правила люто, защото аз не ям... толкова вкусно стана... както ти казах - 2 в 1! Странно, имаше вкус на гъби... | 21 Дек 2008 |
# 3 Aliana [Автор на рецептата] | :-) Радвам се, Рени. Люто ли го направи? Аз не съм го правила люто, затова съм любопитна. | 21 Дек 2008 |
# 2 reni55 [Изпробвал рецептата] | Алиана, стана едно невероятно вкусно ядене - особено хлебните кубчета - м-м-м голяма вкусотия! Другото, което ми хареса е, че стана за по-малко от 30 минути. Браво! [Изпробвана] | 21 Дек 2008 |
# 1 reni55 [Изпробвал рецептата] | Алиана, рецептата ми се струва доста добра и вкусна - 2 в 1! Благодаря - вече е в любими! Задължително ще я изпробвам! | 17 Дек 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.