Измитите лук и чушка режем на ситно. Запържваме ги леко в мазнина (олио или зехтин), оставяме ги да се задушат. По-късно добавяме и дробчетата, изчакваме да побелеят и слагаме виното.

* По желание може да сложите и доматен сок на вкус - аз използвам домашен.