Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пилешки котлети Орли
Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пиле около 1 кг
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 малки глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеиндийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана лимо­нова кора
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко капки коняк или ром
  • Добави в списъка за пазаруванекашкавал по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване4 филии бял хляб без кората
  • Добави в списъка за пазаруване90 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. червено вино
Начин на приготвяне
Месото се почиства от кожата и костите и се оформят 4 кот­лета, които се начукват леко и се оставят за няколко часа в марината от ситно нарязания лук, половината олио, няколко зърна черен пипер, лимонов сок, лимонова кора, щип­ка настъргано индийско орехче, магданоз, коняк и сол. Пригот­вя се палачинково тесто от яйцето, млякото, брашното и щипка сол, в което се потапят маринованите котлети. Изпържват се в гореща мазнина от маслото и останалото олиото до златисто оцветяване. В същата мазнина се изпържват кана­пета от леко навлажнените с бульона хлебни филии. Върху всяко канапе се поставя по един котлет и се наръсва с изпържения в мазнината магданоз и по желание с настърган кашкавал. В мазнината от пърженето се прибавят маринатата и червеното вино и се приготвя пикантен винен сос, който се поднася отдел­но в сосиера.
Рецептата е добавена на 7 Март 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от dessi_avonот Radulovaот Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.