Пилешки тимбалчета в халогенна фурна
Рейтинг: Сложност: Любима на 10 готвача |
Снимката е добавена от mamcheto61
Необходими продукти
- • 200 г варено или печено пилешко месо
- • 150 г стерилизирани гъби
- • 50 г шунка
- • 50 г настърган кашкавал
- • 50 г топено сирене
- • 1 глава лук
- • 1 бр. кисела краставичка
- • 1 бр. морков
- • сол и черен пипер
- • 12 парчета бекон (филии)
- За Бешамела:
- • 1 с.л. брашно
- • 150 мл прясно мляко
- • 30 г масло
Начин на приготвяне
Задушете в малко мазнина ситно нарязания лук, настъргания морков и гъбите. Сипете в купа.
Пригответе сос бешамел, като запържите брашното в маслото и налеете прясното мляко, бъркате докато се сгъсти.
Прибавете бешамела в купата при лучената смес, добавете настъргания кашкавал, топеното сирене, ситно нарязаните пилешко месо, шунка и кисела краставичка, подправете със сол и черен пипер и хубаво разбъркайте сместа. Намажете формички за крем карамел (аз използвах алуминиеви) с масло и поръсете с галета. Във всяка сложете по 2 парчета бекон на кръст (използвала съм по-тесен бекон), напълнете формичките със смес и покрийте с бекона (не се притеснявайте, че бекона не прилепва хубаво) поръсете с галета и сложете на долната скара във фурната. Печете 20 минути на 200С. След като поизстинат обърнете тимбалчетата в чиния и сервирайте с подходяща според сезона салатка.
* Ако използвате оригиналните форми за крем карамел увеличете времето за печене на 30 минутки. Това че бекона малко прегаря и се надига не е проблем, при обръщането остава отдолу и всичко е наред.
* Тимбалчетата могат да се опекат и в обикновена фурна.
Пригответе сос бешамел, като запържите брашното в маслото и налеете прясното мляко, бъркате докато се сгъсти.
Прибавете бешамела в купата при лучената смес, добавете настъргания кашкавал, топеното сирене, ситно нарязаните пилешко месо, шунка и кисела краставичка, подправете със сол и черен пипер и хубаво разбъркайте сместа. Намажете формички за крем карамел (аз използвах алуминиеви) с масло и поръсете с галета. Във всяка сложете по 2 парчета бекон на кръст (използвала съм по-тесен бекон), напълнете формичките със смес и покрийте с бекона (не се притеснявайте, че бекона не прилепва хубаво) поръсете с галета и сложете на долната скара във фурната. Печете 20 минути на 200С. След като поизстинат обърнете тимбалчетата в чиния и сервирайте с подходяща според сезона салатка.
* Ако използвате оригиналните форми за крем карамел увеличете времето за печене на 30 минутки. Това че бекона малко прегаря и се надига не е проблем, при обръщането остава отдолу и всичко е наред.
* Тимбалчетата могат да се опекат и в обикновена фурна.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 6 Февруари 2012 г.
Още рецепти за:
Топено сирене ⋅ Предястия с месо ⋅ Предястия с пилешко ⋅ Предястия с колбаси ⋅ Предястия с бекон ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с гъби ⋅ Ястия с месо в халогенна фурна ⋅ Ястия с гъби ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
6 Фев 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.